Auricularia cornea 뿔목이

2210602 신안

Common Name: Pacific Cloud Ear
 
Fruit-body: This is a very common tough rubbery fungus, which may occur on any dead wood. It is shaped like an ear (hence the name), or broad fan or inverted cup shape. It is reddish brown, covered in a dense hairy layer, which makes it appear grey when dry. The under surface is smooth or slightly wrinkled and reddish purple in colour. The flesh is thin and gelatinous. It is 20-80mm diameter.
 
Spore print: Spores may be seen as a whitish powder on the under surface.
 
Habit: It is attached directly to wood. It may occur singly but more usually in groups.
 
Notes: This fungus has been used in Chinese cooking, and is edible if tasteless.

https://qldfungi.org.au/fungi-id/garden-fungi/garden-fungi-what-is-that-fungus-in-my-garden/garden-fungi-auricularia-cornea

이전엔 목이버섯들을 보면 참 간단하게 알 수 있었다.
털이없이 매끈한 녀석은 목이 (Auricularia auricularia-judae) 짧은털이 벨벳처럼 나있는 녀석은 털목이 (A. polytricha) 라고 생각하면 끝이었으니까..
그런데 최근들어 우리가 먹는 목이가 목이가 아니라는 연구 결과가 발표되었다.
전국에 있는 목이를 가져다 dna분석을 해봤더니 우리나라에는 목이와 털목이라는 종 자체가 없다는 것 이었다.
심지어 재배해서 시중에 판매되고있는 목이버섯까지도!!
결국 목이는 흑목이(A. heimuer) 또는 작은목이(A. minutissima) 털목이는 뿔목이(A. cornea) 또는 짧은털목이 (A. vilosula)로 밝혀졌다.
흑목이와 작은목이, 뿔목이와 짧은털목이 간의 차이는 잘 모르겠지만 어쨌든 넷 다 먹을 수 있는 버섯일 것이다.
아직까지 야생목이를 먹고 탈났다는 사람은 없었으니깐...