Mushroom tales

Mitrula elegans

5월, 얕은 물에서 군생하는 버섯으로, 축축한 솔잎, 가지, 낙엽, 솔방울 등에서 발생한다.

국내 기록종인 습지등불버섯 Mitrula paludosa 인 줄 알았으나 염기서열 분석 결과 M. elegans로 나왔다.

Mitrula 속은 육안으로 종 동정까지 힘든 편에 속하고, 현미경을 통해 미세구조를 보아야 자세한 종 동정이 가능하다.

M. paludosa와 M. elegans는 포자 크기에 차이가 있는것으로 보고되어 있다. (M. pauldosa의 포자가 M. elegans 보다 너비가 약간 더 길다.)

M. paludosa는 유럽과 일부 아시아에 서식하는종, M. elegans는 미국에 서식하는종으로, 서식지로 동정하는것도 한 방법으로 나와있다.

국내에서 발생하는 등불버섯속이 M. paludosa인지 M. elegans인지 채집된 표본을 전수 조사할 필요가 있을 것 같다.

Wang, Zheng, Manfred Binder, and David S. Hibbett. "Life history and systematics of the aquatic discomycete Mitrula (Helotiales, Ascomycota) based on cultural, morphological, and molecular studies." American Journal of Botany 92.9 (2005): 1565-1574.

Redhead, Scott A. "The genus Mitrula in North America." Canadian Journal of Botany 55.3 (1977): 307-325.

껍질눈물버섯 Psathyrella bipellis

5~6월 봄철에 발견 할 수 있는 버섯이다.

주로 부엽토나 나무지저깨비에서 발생하며

눈물버섯 치고 갓 색깔이 짙은 암갈색을 띄고 있어 약간 독특한 느낌을 자아낸다.

Mushroom expert에선 특별한 향기가 난다고 하지 않았지만 내 입장에선 썩 좋지 않은 냄새가 느껴졌다.

야채곱창의 냄새를 아는가?

어느 음식이던지 여러가지 냄새가 복합적으로 구성되어 있다.

이 껍질 눈물버섯을 맡았을때 처음으로 들었던 생각은 야채곱창의 냄새였는데,

야채곱창의 좋은냄새 빼고 구린냄새만 모아둔 듯한  냄새가 났다. 

식용버섯이라고는 하지만 썩 좋지 않은 냄새 떄문에 먹어볼 생각은 들지 않는다.

야채곱창에 살짝 넣어서 볶으면 나쁘지 않을지도..

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최근 나의 끊임없는 버섯 소개로 버섯에 흥미가 생긴 유입버붕이들이 꽤 있을것이다.

어서 빨리 봄이 와서 버섯과 친해지고 싶지?

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버섯에 친해지기 전에, 버섯에 대해 조금은 이해를 할 필요가 있다.

아무래도 버섯은 마이너한 생물군이다 보니

버섯 자체에 대해서 궁금해 하는 사람도 없거니와 알고 싶은 사람도 없을것이다.

무엇보다 알려주는 사람도 없고.

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그래도 알고보면 꽤 재밌고 매력있는 생물군이다.

단지 공감해주는 사람이 많지 않을뿐...

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이번 버섯이야기는 버섯의 일생.

즉 버섯의 생활사에 대해서 써보려고 한다.

최대한 쉽게 풀어 써볼테니 어렵다고 생각말고

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끝까지 잘 읽어보고 버섯과 친해져보도록 하자.

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생활사에 대해 알기전에,

버섯의 씨앗인 포자에 대해서 간단하게 알고 넘어가자.

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버섯은 포자로 번식을 한다.

포자의 일반적인 특징은 보통 머리카락 두께의 20분의 1정도의 크기정도다. (약 3~10μm)

즉 눈으로 볼 수 없는 먼지같은 존재다.

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또다른 특징은 포자 하나 하나마다 남, 녀 처럼 성별이 있다.

근데 골때리는 점은 버섯마다 인간처럼 성별이

2개일수도 있고(양송이),

4개일 수도 있고(일반적인버섯),

8개일 수도 있다 (Psathyrella coprobia 와 같은 일부 눈물버섯속).

없는 경우도 존재하고(비단털주머니버섯).

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자 이제 버섯에서 먼지보다 작은 포자들이 바람에 날려 공중으로 흩뿌려진다.

광활한 대기중으로 날라가 짧게는 몇mm, 멀리는 수십 km 까지 날라갈 수도 있겠지?

결국엔 포자는 어느 한 자리에 정착 하게 될것이고,

좋은 환경에 정착하게 되면

씨앗에서 싹이 트듯이, 포자에서도 균사가 발아가 된다.

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인생으로 치면 포자는 잼민이 단계다.

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포자에서 균사가 발아 되었다는 것은

짝을 만나 결혼 하여 자식을 가질 수 있는,

성인(1핵균사) 이 되었다는 뜻이다.

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균사가 발아된 포자는 균사를 쭉쭉 뻗어 나가며 영양분을 흡수하며 몸체를 늘려간다.

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몸집을 늘려가다 보니 근처에 자신의 성별과 짝이 될 수 있는 균사를 만나게 되었다.

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우리의 균사는 마침내 짝꿍과 결혼을 하게 된다.

서로의 균사벽을 녹여 융합하고, 서로의 세포에 자신의 핵을 하나씩 추가 해 준다.

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비토소 자식을 만들 수 있는 단계 (2핵균사)가 되었다.

(동성끼리는 핵교환을 하지 않음)

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근데 아직까지 자식 계획이 없는걸까?

현재 살고 있는 환경이 너무 좋아서

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영양분을 빨아먹을 생각 밖에 안하고 있다.

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우리의 균사 커플은 버섯을 만들지 않고

영양분을 빨아 먹으며 계속해서 몸집을 늘려간다.

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갑자기 폭우가 찾아왔다.

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과다하게 습해져서 더이상 균사 커플이 살기 힘든 환경이 되어버린거지..

균사 커플은 이곳은 가망이 없다고 생각했는지,

자손(포자)을 만들어 퍼뜨리기로 한다.

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드디어 버섯을 만들기 시작하는거다..

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(비가 오는것 뿐만 아니라 빨아먹을 영양분이 없거나, 물리적인 충격이 가해지는등 외부 스트레스로도 버섯을 만들게 된다.)

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균사 커플은 드디어 버섯을 만들게 되었고,

버섯의 포자형성 기관(주름살이나 관공 등)을 통해 포자를 대기중으로 퍼뜨리며 버섯의 생활사는 반복이 된다.

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버섯의 생활사를 보면 알 수 있듯이

버섯이라는 생물체는

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극도로 작은 포자가

드넓은 공간에서

자기의 짝을 찾았으며

좋은 환경이 조성된 상태에서

절묘한 타이밍에

운좋게 발견 할 수 있는 것이다.

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버섯이라는 것 자체가 연속적 행운의 결정체 라는거지.

본인은 야생버섯을 발견하면, 이러한 행운에 감사하며 만났다는 것 자체가 기쁘다.

늘 그자리에 있는 식물과는 대비되는 즐거움이지.

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이러한 즐거움은 본인이 버섯을 좋아 하는 이유중 하나이다.

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많은 사람들이 나보고 버섯을 왜 좋아하냐고 물어보는데

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그때마다 나는 그냥, 이유없이 보고 있으면 행복하다, 첫눈에 반했다 이렇게 답변을 하곤 한다.

물어볼때마다 이 장황한 스토리를 이야기 하긴 힘드니까.. ㅎㅎ

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어쨌든 버섯의 생활사에 대해 쉽게 풀어쓴다고 쓰긴 썼는데

의도대로 글이 잘 써졌는진 모르겠네.

궁금한건 댓글로 물어보고..

다음편은 주제는 뭐로하지...

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